クリスマスに極上のワインを

聖なる夜にこそ堪能したいワイン「ぎんの雫」を入荷しました。
ムートン、オーパス・ワン醸造家のパスカル・マーティー氏。
世界的に有名な「獺祭」の生みの親である旭酒造の桜井博志氏。
そして漫画「神の雫」でフランスの芸術文化勲章を受けた、原作者の亜樹直氏。
この夢のチームの共演が生み出した作品です。

ワインは和食に合わない、と思っている方も多いのではないでしょうか？
実はこちらのワイン、日本酒酵母を使い発酵させているんです。
全く新しいソーヴィニョン・ブランのワインは、白桃や白い花を思わせる芳醇な香り、そして、大吟醸酒にあるようなローズペダルのアロマが感じられます。
個性的な味わいは和食にこそマリアージュしますよ。