家庭のお雑煮に飽きたあなたへ、明太子クリーム雑煮
お正月といえばお節をはじめとした晴れの日の献立、そして連日のお酒で胃もお疲れ気味ですよね。 体が喜ぶ優しいお味はいかがでしょうか? お澄ましやお味噌は食べ飽きていると思いますので、おれの炭ならではのお正月気分を味わって...
2020.01.13 2020.01.16 2020.02.01
お正月といえばお節をはじめとした晴れの日の献立、そして連日のお酒で胃もお疲れ気味ですよね。 体が喜ぶ優しいお味はいかがでしょうか? お澄ましやお味噌は食べ飽きていると思いますので、おれの炭ならではのお正月気分を味わって...
赤飯だけでもおめでたい晴れの日のご飯ですが、今年は令和初めてのお正月ということで鯛も入れてみました。 日本では古くから、赤い色は邪気を払う力があると考えられており、赤米を神様に供える風習があったそうです。 和食には縁起...
おれの炭では基本8品のおまかせを召し上がっていただいております。 実は約週1でメニューが変わっていること、ご存知でしたか? いついらしても新しい発見と感動を味わって貰いたい。 そして旬のものを最高の状態でご提供できる店...
六本木の喧騒を離れた元麻布。
羽根休めのひとときを隠れ家で。
食への追及をひたすらに、日本各地を食べ歩いた店主のこだわりが活きる
伝統と革新の融合が新たな世界を創りだす。
食べたいものを食べたいだけ。
店主との会話から生まれるお料理。
“ことば”と食材が紡ぐ物語がひろがります。
おれの炭にはメニューがありません。
割烹のように今日の気分を店主にお話ください。
8品でおよそ6,000円。
8品頼めば飲み放題の2,000円もついて、およそ8,000円です。