味しみしみおでん
赤ちょうちんとおでんは日本の冬の風物詩。 今年も昆布出汁のきいた白醤油仕立ての「味しみしみおでん」やってますよ。 定番メニューだからこそ、日本酒にも焼酎にもビールにもハイボールにも合っちゃうんですよね。 体がほっこり温...
トピックス
2020.01.20 2020.01.25 2020.02.01
痛風鍋祭 開催のお知らせ
ついにきましたこの季節。 ３０＆３１日は痛風鍋の登場です。 「白子、かき、あんきも」を贅沢に、濃厚な味噌ベースのお味でお召し上がりください。 大人にならではの 〝背徳感×快楽〟を この日だけはプリン体を解禁しちゃいませ...
常連様が飽きないお店でありたい
おれの炭では基本８品のおまかせを召し上がっていただいております。 実は約週１でメニューが変わっていること、ご存知でしたか？ いついらしても新しい発見と感動を味わって貰いたい。 そして旬のものを最高の状態でご提供できる店...
お知らせ
おまかせという贅沢
おれの炭
六本木の喧騒を離れた元麻布。
羽根休めのひとときを隠れ家で。
こだわりの味をご提供
食への追及をひたすらに、日本各地を食べ歩いた店主のこだわりが活きる
伝統と革新の融合が新たな世界を創りだす。
心に残る味と時間
食材の声を聞く
お料理
食べたいものを食べたいだけ。
店主との会話から生まれるお料理。
“ことば”と食材が紡ぐ物語がひろがります。
メニューのない割烹スタイル
おれの炭にはメニューがありません。
割烹のように今日の気分を店主にお話ください。
8品でおよそ6,000円。
8品頼めば飲み放題の2,000円もついて、およそ8,000円です。